La Cantoche, Brest

Quand et comment ? J’ai commencé à travailler le projet en 2014. Je suis restaurateur de métier et durant une période, j’ai choisi d’arrêter. J’ai fait du bénévolat pour les Restaurants du Coeur durant deux ans dont une année comme responsable du site de Brest. J’ai démissionné de mon poste …